mitternachtsspitzen

Schritte zur Zubereitung Eiweiß steif schlagen: Eiweiß mit einer Prise Salz oder Zitronensaft steif schlagen. Dabei nach und nach Zucker einrieseln lassen, bis eine glänzende, feste Masse entsteht. Färben und Aromatisieren: Optional können Lebensmittelfarben oder Aromen wie Vanille, Zit